黑米：有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃 虚弱等症。

黑豆：适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风等症。

黑芝麻：对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有很好的食疗效果

黑苦荞：适宜高血压、高血糖、高血脂糖尿病人、代谢综合征病人食用。并被称为“抗癌之王”。

黑桑葚：含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发乌黑亮丽。