1、豆类

豆类中的绿豆是最让人熟知的一种食物，因为用它煮成绿豆水具有很好的清热解毒的功效，并且绿豆还能有效的降低*的胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白的数量。除此之外，豆类含有丰富的植物蛋白，它可取代动物中的一些蛋白，避免*内胆固醇的升高，从而就可以达到降血脂的效果。

2、谷类

谷类食物营养价值非常的丰富，并且它也有很好的食疗效果。因为大多数谷物食物都有增强体质和提高*的免疫力的作用。尤其是患有高血脂的病人在两个月内每天早上都食用谷类粥，那么结果在两个月之后他们发现血脂中的胆固醇的浓度只有两个月前的九成，也就是说降血脂效果达到10%，由此可见谷类也是一种有效缓解高血脂的食物。

3、坚果类

坚果是植物身上最富有的精华之一，并且它所含的营养价值非常高，经常食用有很大的用处。因为坚果中所含的脂肪是属于不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素E和大量的植物蛋白，而这些物质是可以有效的降低*胆固醇的一些含量，使血液中的血小板不易沉积在血管壁上，可以很好的改善凝血因子的一些功能以及增强毛细血管的弹性。

在日常生活当中有很多血脂高的患者，人的血脂一旦升高，就会经常感到头晕头痛，精神不振，容易疲劳等症状，如果严重的话，还会影响日常的生活和工作。所以在日常的饮食方面，经常坚持是上面提到的这三种食物，对降血脂有一定的效果。（文章来源于网络）